Les vignes sont conduites en culture biologique labellisée pour favoriser le développement de la flore et de la faune, facteur de qualité gustative pour nos vins.
Brouilly
Un premier parcellaire de plus de 70 ans exposé sud-ouest dont le sol est limoneux sur granite profond.
Un second parcellaire de plus de 75 ans exposé sud-est dont le sol se compose de colluvion, calcaire et argile fine.
Côte de Brouilly
Un parcellaire composé d’une plantation hors d’âge et d’une seconde d’un âge moyen de 90 ans exposés sud-ouest sur un sol composé de diorite et d’arènes granitiques.
Beaujolais Villages
Deux parcellaires de plus de 80 ans exposés plein sud sur un sol sablonneux-granitiques.
Un parcellaire d’une trentaine d’année exposé plein sud sur un sol sablonneux-granitiques.